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Wie ein Ceran-Kochfeld richtig gereinigt wird

05 Sep
Heißes Cerankochfeld (Glaskeramik)
Quelle: bbroianigo / pixelio.de
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Das Ceran Kochfeld gehört mittlerweile in jeder Küche zur Standardeinrichtung. Hierzulande ist nämlich in beinahe jedem Haushalt ein derartiges Kochfeld im Gebrauch. Das Kochfeld mit der Glaskeramik erleichtert den Ablauf des Kochens enorm.
Die Platten erhitzen sich schnell und die Arbeit am Herd geht einfach von der Hand. Doch ebenso schön glatt und sauber, wie die Herdplatten aussehen, wenn sie gerade blank poliert worden sind, so schnell laufen sie auch an und bekommen unschöne Flecken. Reste von Speisen brennen sich beim Kochen in das empfindliche Ceranfeld ein, was schlecht zu entfernenden Brandmahle auf dem Herd verursacht. Mit den folgenden hilfreichen Tipps wird gezeigt, wie das Ceran Kochfeld wieder richtig sauber wird und in neuem Glanz erstrahlt.


So ist das Ceran Kochfeld aufgebaut


Die Kochfelder aus Glaskeramik werden ungefähr seit Mitte der 1970er Jahre in Deutschland hergestellt. Seit dieser Zeit ist die Technik, mit der die Ceran Kochfelder betrieben werden immer weiter vorangeschritten. Das glänzende Kochfeld hat den Vorteil, dass der Energieaufwand beim Kochen klein gehalten wird. Ein weiterer Vorzug ist das elegante Aussehen, welches der Herd durch die Glasoptik erhält. Die Reinigung des Herds mutet auf den ersten Blick einfach an. Doch sollen die Platten gründlich sauber gemacht werden, sind einige wichtige Dinge zu beachten, die hier gezeigt werden.

Die richtige Reinigung und Pflege des Ceran-Kochfelds


Beim Kochen sollte ein wichtiger Punkt immer beachtet werden: Grobe Verschmutzungen sollten, soweit das möglich ist, immer sofort mit einem weichen angefeuchteten Tuch abgewischt werden. Dafür muss der Herd jedoch etwas abgekühlt sein, damit es nicht zu Brandflecken auf dem Tuch kommt. Diese Vorgehensweise erleichtert später die Arbeit, da sich Speisereste erst gar nicht in die Platte einbrennen können.
Für die Grobreinigung reicht es aus, einen Lappen mit Wasser zu befeuchten und etwas Spülmittel darauf zu geben. Nach dem feuchten Abwischen sollten die Platten sofort mit einem trockenen Tuch nachgeputzt werden. Diese Arbeit ist jedoch nur bei frischen Verschmutzungen hilfreich. Bei eingebrannten Essensresten helfen andere Mittel besser, eine wirksame Reinigungskraft zu entfalten. Für äußerst hartnäckige Flecken ist es empfehlenswert, einen Spezialreiniger für das Kochfeld aus Ceran aus dem Geschäft zu kaufen. Diese Reiniger sind jedoch kostspielig und helfen tun sie nicht unbedingt in jedem Fall. Es gibt einige Hausmittel, die nicht so teuer sind und dennoch kraftvoll sauber machen.


Hartnäckige Verkrustungen verschwinden mit dem Ceranfeld Schaber


Bei eingebrannten Speiseresten, die bereits eine Verkrustung auf der Glaskeramik gebildet haben, welche sich nur schwer wieder entfernen lassen, hilft der Ceranfeld Schaber. Der Schaber ist mit einer feinen Klinge ausgestattet, mit der man immer wieder über die Kruste fährt. Nach einigem Schaben lösen sich hartnäckige Verkrustungen ganz leicht von der Platte. Das geht sogar ganz mühelos ohne viel Anstrengung. Wichtig ist es, den Schaber im richtigen Winkel aufzusetzen. Das Feld aus Glaskeramik kann dabei keinen Schaden, wie zum Beispiel Kratzer oder Ähnliches erleiden. Denn die Schaber wurden eigens für die Verwendung auf den empfindlichen Platten hergestellt.


Hausmittel Nr.1: Starke Verkrustungen lösen sich mit Backpulver


Doch auch Schaber ist nicht gerade billig und er entfernt nur den groben Schmutz. Daher kommt am besten ein altbewährtes Hausmittel, nämlich das Backpulver zum Einsatz, mit dem sich die hartnäckigsten Flecken einfach lösen lassen. Zur Anwendung als Putzmittel wird ein Päckchen Backpulver in etwas Wasser aufgelöst und so lange damit vermengt, bis die Masse eine cremige Konsistenz erhält. Danach kann die Mischung sofort auf das Ceran-Kochfeld aufgetragen werden. Sobald die Menge auf den Kochplatten verteilt wurde, sollte sie einige Minuten einwirken. Sodann braucht der Ceranherd nur noch mit einem feuchten Lappen sauber abgewischt werden. Die Glaskeramikplatten sollten wieder glänzend und rein sein.

Hausmittel Nr.2: Keime lassen sich leicht mit Zitrone entfernen


Nach der Reinigung mit dem Backpulver kann das Ceran Feld mit einem einfachen Hausmittel zusätzlich keimfrei werden. Dafür braucht nur eine frische Zitrone ausgepresst und der Saft auf den Ceran Platten verteilt werden. Der Zitronensaft wird am besten in das Feld eingerieben und etwas einwirken gelassen. Danach wird wieder alles mit einem feuchten Lappen abgewischt und trocken gerieben. Durch Zitronensaft bekommt das Ceranfeld einen neuen Glanz und in der Küche herrscht ein frischer Duft vor. Durch die Säure, aus diesem alten Hausmittel wird außerdem die Bildung neuer Keime gehemmt.


Überblick über die wirksamen Reinigungsmethoden für das Cerankochfeld
  • groben Schmutz sofort nach dem Kochen entfernen
  • einen Spezialreiniger aus dem Geschäft besorgen
  • einen Ceranfeld Schaber einsetzen
  • Hausmittel Nr.1: Backpulver reinigt gründlich
  • Hausmittel Nr.2: Saft einer frischen Zitrone bringt nicht nur frischen Duft

Geheimtipp: Die richtige Pflege nach dem Putzen


Zur richtigen Pflege des Cerankochfelds gibt es einen geheimen Tipp, den wir hier verraten: Nach der gründlichen Reinigung der Glaskeramikplatten wird eine kleine Menge Vaseline auf etwas Küchenpapier gegeben. Diese wird dann gleichmäßig auf den Herdplatten verrieben. Das funktioniert am besten, wenn die Kochfelder warm sind. Daher können sie kurz vorher etwas aufgeheizt werden. Nach einer kurzen Einwirkzeit wird der Herd mit einem weichen Tuch abgerieben. Im Ergebnis bringt dieser Tipp ein glänzendes Cerankochfeld, das beinahe so aussieht wie neu. Übrigens, keine Angst: Die fettige Creme hinterlässt keinen Schmierfilm auf dem Ceranfeld, sondern einen Schutzfilm, der die empfindliche Fläche einige Zeit vor neuer Verschmutzung schützt.
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