Start »
Ratgeber Übersicht »
Essen & Trinken »
Wie kann man Tomatenmark selbst machen?
0
Gefällt mir
... nicht
0
Sie haben schon einmal bewertet!
Vielen Dank für Ihre Bewertung!
Vielen Dank für Ihren Beitrag!
wenn Sie einmal gewählt haben, klicken Sie NICHT um einen Kommentar hinzufügen!
wenn Sie einmal gewählt haben, klicken Sie Gefällt mir,um einen Kommentar hinzufügen!
Cookies müssen aktiviert sein!
Sie haben diesen Artikel gewaehlt, vielen Dank !
Wie kann man Tomatenmark selbst machen?
Veröffentlicht in 17.03.2011
Tomatenmark ist vielseitig verwendbar und auch schnell und einfach selbst herzustellen.
Tomatenmark selbst machen, Anleitung:
Zutaten:
500 g geschälte Tomaten
1/2 TL Salz
Basilikum
Kräuter der Provence
Pfeffer
Zubereitung:
Zunächst die Kerne aus den Tomaten herauskratzen und die Tomaten in kleine Stücke schneiden. Anschließend zusammen mit dem Salz etwa eine Stunde, bis eine dicke, cremige Paste entstanden ist, einkochen lassen.
Tomatenmark selbst machen, Anleitung:
Zutaten:
500 g geschälte Tomaten
1/2 TL Salz
Basilikum
Kräuter der Provence
Pfeffer
Zubereitung:
Zunächst die Kerne aus den Tomaten herauskratzen und die Tomaten in kleine Stücke schneiden. Anschließend zusammen mit dem Salz etwa eine Stunde, bis eine dicke, cremige Paste entstanden ist, einkochen lassen.
Als erstes die geschälten Tomaten einschneiden und vorsichtig die Kerne mit einem Löffel herauskratzen. Zwischenzeitlich umrühren, damit nichts anbrennt. Anschließend wird die Paste durch ein feines Sieb passiert und nochmal aufgekocht. Zum Schluss nach Belieben mit Kräutern und Pfeffer würzen.
Keine Kommentare
Artikel Wie kann man Tomatenmark selbst machen?
Bereich Essen & Trinken
,
17.03.2011, tomatenmark, tomaten, pfeffer, basilikum, kräuter der provence, salz.
1454/109
Aktuelle Unterkategorien
Quelle Joujou - pixelio.de
Lassinski :
Schreibt man Fön oder Föhn?
alex s :
Was ist ein Handout?
Bubblestar :
Was ist der Unterschied zwischen Amphibien und...