- 21 Jun
- Adriana
- Kochen & Backen
Beim Garen von Fisch, ob im Ganzen oder als Filet, ist es vor allem wichtig diesen nur langsam zu erhitzen. Ansonsten wird er schnell trocken und das Bindegewebe verliert an Elastizität.
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Essen & Trinken
- 19 Jun
- Adriana
Das kann uns allen mal passieren, dass der Appetit sich einfach nicht einstellen will. Der Körper signalisiert zwar, dass er Hunger hat, aber wir haben einfach auf gar nichts Lust.
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- 18 Jun
- Adriana
- Diät Tipps & Rezepte
Oft hört man, dass Kartoffeln dick machen sollen, vielleicht denken das manche, weil Kartoffel viel Stärke enthalten und diese Tatsache so manchen abschreckt.
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- 16 Jun
- Adriana
Sauerkirschen, auch Weichsel(kirschen) genannt, gehören zur Familie der Rosengewächse und werden unterteilt in echte Sauerkirschen - <a target="_blank"...
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- 15 Jun
- Adriana
Neben körperlicher Aktivität und regelmäßigem Denksport wirkt sich auch die richtige Ernährung positiv auf unsere Gehirnzellen und somit unsere geistige Fitness aus.
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- 13 Jun
- Adriana
- 2
Wer kennt das nicht, man möchte sich ein Butterbrot schmieren, hat aber vergessen vorher die Butter aus dem Kühlschrank zu holen. ...
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- 13 Jun
- Adriana
- Lebensmittel
Zwar ist der handelsübliche raffinierte Zucker nicht wirklich gesund und zudem auch noch ein Dickmacher, doch ohne ihn können wir eben auch nicht. Was wäre denn ein leckerer Kuchen ohne Zucker? Wohl nicht mehr so lecker.
mehr lesen- 13 Jun
- Adriana
Diejenigen, die den Film Grüne Tomaten (org.: Fried Green Tomatoes ) kennen, haben nachdem sie ihn gesehen haben womöglich auch Lust auf gebratene grüne ...
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- 13 Jun
- Adriana
Es gibt jede Menge verschiedene Speiseöle, die entweder zum Braten, für Salate oder zum Veredeln von Speisen gebraucht werden.
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- 12 Jun
- Adriana
Für viele Rezepte, insbesondere für das Backen , wird steif geschlagenes Eiweiß benötigt. Doch will der feste...
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- 08 Jun
- Adriana
Oft werden abgelaufene Lebensmittel sofort im Müll entsorgt. Doch ist dies wirklich nötig oder einfach nur eine Verschwendung?
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- 08 Jun
- Adriana
- Diät Tipps & Rezepte
Vor allem, wenn man einen eigenen Garten hat, in dem man auch Früchte anpflanzt, bietet es sich an, sie zu den verschiedensten Produkten weiter zu verarbeiten.
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- 08 Jun
- Adriana
Der Avocadobaum hat seinen Ursprung in Südmexiko und wurde bereits von den Azteken kultiviert.
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- 08 Jun
- Adriana
Heutzutage sind die leckeren Knollen aus unserem Speiseplan nicht mehr wegzudenken, bis die Kartoffeln jedoch ihren Siegeszug in Europa einleiten konnten, musste etwas Zeit vergehen.
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- 07 Jun
- Adriana
Es gibt eine Reihe an Lebensmitteln, die den Stoffwechsel anregen können und somit dabei helfen effektiv die Fettverbrennung anzukurbeln.
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- 06 Jun
- Adriana
- Getränke & Cocktail Rezepte
Bei manchen Cocktails sieht ein Zuckerrand am Glas besonders dekorativ aus und unterstreicht...
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- 05 Jun
- Adriana
Viele Jahre lang konnte die Wissenschaft keinen wirklichen Nachweis dafür liefern, dass Salz den Blutdruck erhöhen würde.
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- 05 Jun
- Adriana
Oft wird den Vegetariern nachgesagt, dass sie Mangelerscheinungen hätten, da ihnen wertvolle Nährstoffe, die vor allem in Fleisch und Fisch/Meeresfrüchten enthalten sind, fehlen würden.
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- 05 Jun
- Adriana
Lange Zeit wurde behauptet, dass Eier den Cholersterinspiegel im Blut erhöhen würden. Aber stimmt das wirklich?
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- 05 Jun
- Adriana
- 2
Radieschen verschönern mit ihrer schönen Farbe nicht nur jeden Salat, sie sind auch ausgesprochen gesund. Ernährungsforscher gehen sogar so weit, sie als Medizin zum Essen zu bezeichnen.
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- 02 Jun
- Adriana
- Diät Tipps & Rezepte
Oft hört man, dass Koffein, insbesondere nach dem Essen, den Fettabbau anregen und somit beim Abnehmen helfen soll.
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- 29 Mai
- Adriana
Um eine Creme oder eine Soße einzudicken, wird sie oft so lange im Wasserbad oder auf der Herdplatte erhitzt und geschlagen bis die gewünschte Cremigkeit erreicht wurde.
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- 29 Mai
- Adriana
Mazerieren meint das Tränken von Gebäck oder Früchten entweder mit Fruchtsaft oder mit alkoholischen Getränken.
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- 28 Mai
- Adriana
- Lebensmittel
Kalzium gehört zu den anorganischen Mineralstoffen und ist unverzichtbar für das Wachstum von Knochen und Zähnen. Vor allem Kinder und Jugendliche sollten von daher immer gut mit Kalzium versorgt werden. Der Mineralstoff
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- 28 Mai
- Adriana
- Lebensmittel
Schimmelkäse, wie der Brie, Camembert oder Edelpilzkäse, wird bei der Herstellung mit Edelschimmel, der für den Menschen ungefährlich ist, geimpft.
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- 28 Mai
- Adriana
Steif geschlagene Sahne ist das i-Töpfelchen bei vielen Desserts.
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- 27 Mai
- Adriana
Geklärte Butter ist Butterfett in Reinform, da sie keine Bestandteile an Eiweiß und Wasser mehr enthält, und eignet sich deshalb besonders gut zum Braten, da sie viel höher erhitzt werden kann. Abgesehen davon hält...
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- 25 Mai
- Adriana
Senf wird vor allem zu verschiedenen Wurst- und Fleischarten als würzige Soße gern gegessen. Da die Senföle aber auch gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe enthalten, werden sie auch immer mehr in der Naturheilkunde...
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- 25 Mai
- Adriana
Kuzu (oder Kudzu) ist eine in den japanischen Bergen beheimatete Kletterpflanze, die mit den europäischen Bohnengewächsen verwandt ist.
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- 25 Mai
- Adriana
Alles was wir über den Tag zu uns nehmen wird von unserem Körper verstoffwechselt, dh. also dass das Essen in seine Bestandteile zerlegt wird und das was benötigt wird, auch verwertet wird und das was nicht, wieder...
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- 20 Mai
- Adriana
Beim Analogkäse handelt es sich um ein Käseimitat, das nicht oder nur zu einem Teil aus Milch oder Milchprodukten besteht.
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- 16 Mai
- Adriana
Damit unsere Organe optimal arbeiten und Giftstoffe und Schlacken ausgeschieden werden können, ist unser Körper auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr angewiesen.
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- 15 Mai
- Adriana
Der ursprünglich von Wildgräsern abstammende grüne Hafer wurde in China bereits etwa 100 v. Chr. als...
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- 15 Mai
- Adriana
Blähungen sind unangenehm und zwar nicht nur wegen den unangenehmen Gerüchen, sondern weil sie zuweilen auch Schmerzen verursachen können.
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- 13 Mai
- Adriana
- Diät Tipps & Rezepte
- 1
Beim Abnehmen ist es wichtig vor allem viel Gemüse und Obst zu essen, doch auch beim Obst ist es wichtig darauf zu achten wie viel und vor allem welches Obst man zu sich nimmt, da Früchte teilweise über sehr viel...
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- 11 Mai
- Adriana
Bei Mascarpone handelt es sich um einen cremigen Frischkäse aus Milch und Sahne.
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- 10 Mai
- Adriana
- Obst & Gemüse
Kalium zählt zu den essenziellen Mineralstoffen, weswegen es auch über die tägliche Nahrungszufuhr aufgenommen werden muss, da der Körper es nicht selbst herstellen kann.
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- 06 Mai
- Adriana
Rheuma ist eine schmerzhafte Erkrankung, die Schmerzen lassen sich jedoch auch mit der richtigen Ernährung lindern.
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- 04 Mai
- Adriana
- 1
Oft hört man, dass man spät abends nichts mehr essen sollte, da dies dicker machen würde. Doch ist an diesem Gerücht denn auch tatsächlich etwas dran?
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