- 03 Feb
- Adriana
Ein welker Salat sieht nicht nur unschön aus, er schmeckt auch nicht mehr besonders gut. Wenn der Zustand aber noch nicht allzu schlimm ist und der Salat nur leicht angewelkt ist, dann kann man ihn durchaus nochmal...
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Essen & Trinken
- 03 Feb
- Adriana
Ein frischer, knackiger Salat sieht auf dem Teller gut aus, schmeckt lecker und versorgt uns mit Vitaminen und Mineralstoffen. Doch leider hält sich so ein Salat auch nicht besonders lang und wird nach kürzester Zeit...
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- 01 Feb
- Adriana
In heißen Sommern sind Eiswürfel zum Kühlen von Getränken fast unumgänglich. Insbesondere alkoholische Drinks schmecken warm einfach nicht gut. Auf einer Party machen sich zudem bunte Eiswürfel besonders gut, die...
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- 29 Jan
- Adriana
Massentierhaltung ist nicht nur grausam gegenüber den Tieren, sondern schadet durch den übermäßigen Einsatz von Antibiotika auch der Gesundheit des Menschen und wirkt sich nicht zuletzt auch negativ auf die Umwelt aus.
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- 27 Jan
- Adriana
- Diät Tipps & Rezepte
- 1
Über die gesundheitliche Wirkung von scharfem Essen auf unseren Organismus haben wir hier in einem Beitrag bereits...
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- 27 Jan
- Adriana
Damit Fleisch bis zum Verzehr schön frisch bleibt und nichts an Qualität einbüßt, sollte es auch richtig gelagert werden.
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- 26 Jan
- Adriana
Die Fleischqualität hängt von verschiedenen Faktoren ab. Im Folgenden können Sie nachlesen worauf Sie beim Einkauf von Fleisch achten sollten.
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- 25 Jan
- Adriana
- Diät Tipps & Rezepte
Viele Menschen, die abnehmen wollen, haben die Qual der Wahl zwischen den immer zahlreicher werdenden Diäten mit den fantasievollsten Namen, die allesamt große Erfolge versprechen. Am besten auch noch so schnell...
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- 24 Jan
- Adriana
Haselnüsse schmecken nicht nur toll, sie sind auch ausgesprochen gesund. Zwar warten 100 g der Nüsse mit stolzen 693 kcal auf, dafür sind in ihnen jede Menge gesunder und für unseren Organismus notwendiger...
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- 24 Jan
- Adriana
Das wohl geündeste Getreide ist der Hafer . Was den Hafer so wertvoll macht, ist der hohe Gehalt an ungesättigten Fettsäuren, hochwertigen Eiweißen, Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen.
mehr lesen- 24 Jan
- Adriana
Reis gehört mit zu den wichtigsten Getreidesorten der Welt. Immerhin ernährt sich mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung täglich von Reis. In armen Gegenden stellt er sogar fast die einzige Nahrungsquelle dar.
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- 24 Jan
- Adriana
Mit Sautieren ist kurzes Garen von klein geschnittenem Gemüse oder Fleisch (Geschnetzeltes), aber auch Geflügel oder Fisch gemeint.
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- 23 Jan
- Adriana
Bei Bain-Marie handelt es sich um ein Gefäß zum Warmhalten, Schmelzen, Auflösen oder Erwärmen von Speisen, dereinen Einsatz mit Löchern besitzt und der zum Teil mit Wasser gefüllt wird....
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- 23 Jan
- Adriana
Hanföl ist eines der hochwertigsten Pflanzenöle, weshalb es sich auch wunderbar für die tägliche Verwendung in der Küche eignet. Damit die wertvollen Inhaltsstoffe des Hanföls nicht zerstört werden, sollte es...
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- 23 Jan
- Adriana
Winterzeit ist Maronenzeit! Nur im Winter kommen die leckeren Maronen, auch Esskastanien oder Edelkastanien genannt, in den Handel und werden auch auf Weihnachtsmärkten oder auf der Straße schon fertig geröstet...
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- 22 Jan
- Adriana
Äpfel sind lecker und gesund, doch sobald man sie anschneidet und die Schnittstelle mit Sauerstoff in Berührung kommt, verfärben sie sich braun.
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- 18 Jan
- Adriana
Durch das Erhitzen von Speisen geht immer ein Teil der Vitamine kaputt, ein Teil bleibt aber dennoch erhalten. Dabei kommt es im Wesentlichen darauf an wie die Speisen zubereitet werden und wie lange sie erhitzt werden.
mehr lesen- 17 Jan
- Adriana
- Diät Tipps & Rezepte
Die Blutgruppendiät basiert auf der Annahme, dass bestimmte Lektine (Eiweiße) von bestimmten Blutgruppen nicht verarbeitet werden können und deswegen verklumpen. Dies soll wiederum Übergewicht zur Folge haben und...
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- 17 Jan
- Adriana
Calvados ist ein Apfelbranntwein , der ursprünglich in der Region Calvados hergestellt wurde. Heute zählen elf Gebiete der Normandie in Frankreich, die genau...
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- 17 Jan
- Adriana
Campari ist ein italienischer Aperitif, der nach seinem Erfinder Gaspare Campari benannt wurde. Pur getrunken wird Campari nur selten, da er sehr bitter im Geschmack ist, deshalb dient er auch...
mehr lesen- 17 Jan
- Adriana
- Diät Tipps & Rezepte
Die Mayr-Kur wurde von dem österreichischen Arzt Franz-Xaver Mayr entwickelt. Laut Mayr ist der Magen die Wurzel des Menschen , weshalb auch das Ziel der Kur eine gründliche...
mehr lesen- 17 Jan
- Adriana
- Diät Tipps & Rezepte
Die HCG-Diät wurde von Dr. Albert T. Simeons entwickelt. Bekannt ist die HCG-Diät auch als die Hollywood-Hormon-Diät , das wohl daran liegt, dass die Hollywood-Diven sogar nach einer...
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- 15 Jan
- Adriana
- 1
Die Verdauung beginnt schon im Mund, wo die Nahrung gleitfähig gemacht wird und Kohlenhydrate durch das im Speichel enthaltene Enzym Amylase gespalten werden. Der so gut zerkaute Speisebrei wandert...
mehr lesen- 15 Jan
- Adriana
- Diät Tipps & Rezepte
Viele Menschen möchten so schnell wie möglich abnehmen und entscheiden sich deshalb für eine Crash-Diät. Die Crash-Diät gibt es in vielen verschiedenen Varianten, so zum Beipiel Kohlsuppen-Diät,...
mehr lesen- 15 Jan
- Adriana
- Diät Tipps & Rezepte
Bei Dinner Cancelling handelt es sich streng genommen nicht um eine Diät, denn es gibt keinen Ernährungsplan und auch sportliche Aktivitäten sind hierbei nicht mit einbezogen. Dinner Cancelling meint,...
mehr lesen- 11 Jan
- Adriana
- Diät Tipps & Rezepte
Erfunden hat die Almased Diät der Heilpraktiker Hubertus Touillé , der eine Rezeptur zusammengestellt hatte, die den Stoffwechsel seiner Patienten verbessern sollte. Es handelt sich dabei um ein...
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- 10 Jan
- Adriana
- Lebensmittel
Ob in der Schule oder im stressigen Arbeitsleben, oft wird von uns höchste Konzentration und Leistungsfähigkeit erwartet. Doch diese kann nur dann gewährleistet werden, wenn unser Gehirn und Körper auch die...
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- 09 Jan
- Adriana
Das Aufgussgetränk Mate hatte bei den Ureinwohnern Südamerikas eine lange Tradition und wird auch heute noch als Grünes Gold der Indios oder Trank der Götter bezeichnet. In...
mehr lesen- 08 Jan
- Adriana
So mancher Gourmet gibt ein Vermögen für exquisite Lebensmittel aus. Für einen 80 Jahre alten Aceto Balsamico legen sie schon mal über 400 Euro auf den Tisch oder bezahlen für ein Kilo des indonesischen...
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- 07 Jan
- Adriana
Ob nun Pernod, Pastis oder Ouzo, alle haben sie gemeinsam, dass sie anishaltig sind und bei Verdünnung mit Wasser oder wenn sie stark gekühlt werden weiß bzw. trüb werden.
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- 06 Jan
- Adriana
Bei Cerealien handelt es sich ganz einfach um Getreide . Meistens wird der Begriff im Bezug auf Frühstücksflocken, Müsli oder Müsliriegel verwendet.
mehr lesen- 05 Jan
- Adriana
Aromastoffe werden Lebensmitteln zugesetzt, um ihnen einen besonderen Geschmack oder Geruch zu verleihen.
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- 05 Jan
- Adriana
Das erste Speiseeis wurde vermutlich im antiken China hergestellt. Damals wurde es noch aus Schnee gemacht, der von den Berggipfeln hinunter ins Tal getragen und anschließend in kühlen Erdlöchern...
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- 03 Jan
- Adriana
- 3
In Deutschland sind die Menschen immer etwas skeptisch, wenn sie Spiritus hören, den man dann auch noch trinken soll. In Polen zum Beispiel, kann man Spiritus ganz normal im Geschäft neben anderen hochprozentigen...
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- 01 Jan
- Adriana
Alkohol macht uns nicht nur betrunken, sondern kann tatsächlich auch dick machen. Denn ein Gramm Alkohol enthältganze sieben Kalorien .
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- 30 Dez
- Adriana
Coca-Cola und andere Limonaden wie Fanta oder Sprite sind bei vielen Menschen sehr beliebt, insbesondere wohl bei Kindern und Jugendlichen.
mehr lesen- 28 Dez
- Adriana
Machen wir uns ein Spiegelei, so könenn wir beobachten wie innerhalb von kürzester Zeit das Eiweiß anfängt zu gerinnen und eine weiße Farbe annimmt. Aber warum wird das Eiweiß beim Erhitzen weiß bzw. trüb?
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- 27 Dez
- Adriana
Sowohl Veganer als auch Vegetarier verzichten bei ihrer Ernährung auf Fleisch und Fisch. Der Unterschied zwischen einem Veganer und einem Vegetarier besteht jedoch darin, dass ein...
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- 27 Dez
- Adriana
Bereitet man sich einen schönen Salat zu, so sollte man das Dressing erst kurz vor dem Servieren dazugeben, damit der Salat schön knackig bleibt und die Salatblätter nicht welk und matschig werden.
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