- 14 Okt
- Adriana
Als Getreide werden Pflanzen der Familie der Süßgräser bezeichnet. Die Körnerfrüchte dienen als Grundnahrungsmittel auf der ganzen Welt. Getreide dient aber auch als Viehfutter und wird zur...
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Essen & Trinken
- 12 Okt
- Adriana
Bei Aperol handelt es sich um einen italienischen Likör, der sich seit geraumer Zeit auch in Deutschland einer großen Beliebtheit erfreut.
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- 12 Okt
- Adriana
Tapas werden traditionell in den spanischen Tabernas und Bars serviert. Es handelt sich hierbei um kleine Häppchen, die in Schälchen oder auf kleinen Tellern angerichtet zum Wein oder Bier genossen werden.
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- 12 Okt
- Adriana
Blüten werden schon seit Jahrhunderten zum Zubereiten von Tees verwendet, wo sie dann ihre wohltuende Wirkung entfalten. Und auch in der Naturheilkunde werden diverse Blüten seit jeher zur Heilung eingesetzt.
mehr lesen- 08 Okt
- Adriana
- Diät Tipps & Rezepte
Bei der KFZ-Diät handelt es sich um eine Kohlenhydrat-Fett-Zwischenmahlzeit-Diät , die große Ähnlichkeiten mit der Trennkost aufweist.
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- 08 Okt
- Adriana
- Obst & Gemüse
- 2
Bei Kohlrabi handelt es sich um eine gezüchtete Form des Gemüsekohls. Es ist eine zweijährige Pflanze, von der vor allem die Knollen gegessen werden, aber auch die jungen Blätter können zum Beispiel in Salaten...
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- 06 Okt
- Adriana
Kürbisse bilden eine Pflanzengattung aus der Familie der Kürbisgewächse und erfreuen sich nicht nur an <a href="http://www.wie-wie.de/ratgeber/700/wie-schnitzt-man-einen-kuerbis-zu-halloween.html"...
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- 04 Okt
- Adriana
Es gibt viele Salatsorten, die in der Küche Anwendung finden. Ob Kopfsalat, Endiviensalat, Feldsalat, Eisbergsalat und noch einige mehr, alle Salatsorten sind bei uns beliebt und
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- 02 Okt
- Adriana
Die Meinung, dass Brot und Kartoffeln dick machen, ist weit verbreitet. Diese Wirkung wird den in ihnen enthaltenen Kohlenhydraten zugeschrieben. Doch macht Brot wirklich dick?
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- 30 Sep
- Adriana
Ihren Ursprung haben Kartoffeln in den südamerikanischen Anden. Mittlerweile gibt es weltweit 2.000 verschiedene Kartoffelsorten, die auf die <a target="_blank"...
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- 27 Sep
- Adriana
Beim Haushaltszucker (Saccharose) handelt es sich um eine komplizierte chemische Verbindung von Fruktose, also Fruchtzucker, und Glucose (Traubenzucker).
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- 27 Sep
- Adriana
Sowohl Äpfel als auch Birnen gehören zu den Obstsorten, die nach der Ernte noch nachreifen. Da Birnen allerdings schneller...
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- 27 Sep
- Adriana
Die leckeren frittierten Kartoffeln erfreuen sich bei Groß und Klein einer großen Beliebtheit. Ob nun mit Ketschup, Mayo oder anderen Soßen, pur oder als Beilage.
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- 26 Sep
- Adriana
Die Schärfe von Chili hängt von der Konzentration des chemischen Stoffs Capsaicin im...
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- 22 Sep
- Adriana
Mehl wird vor allem zum Backen für Brot, Kuchen und anderes Gebäck verwendet. Je nach Verwendungszweck werden auch die verschiedenen Mehltypen verwendet.
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- 22 Sep
- Adriana
Im Handel gibt es allerlei Säfte und ähnliche Getränke zu kaufen. Doch worin unterscheiden sich jetzt Fruchtsaft, Fruchtnektar und Fruchtsaftgetränk?
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- 22 Sep
- Adriana
- Lebensmittel
Safran, das rote Gold,  ist  ein sehr leckeres Gewürz, dass unseren Speisen ein tolles Aroma und eine wunderbare gelbe Farbe verleiht. Doch möchte man das Gewürz bei der Zubereitung von Speisen verwenden,...
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- 20 Sep
- Adriana
Der Glaube, dass Vogelbeeren (Eberesche) giftig seien hält sich immer noch hartnäckig. Doch dem ist nicht so.
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- 19 Sep
- Adriana
Zuckerfreie Kaumgummis werden statt mit Zucker mit sogenannten Zuckeraustausch- oder Zuckererstatzstoffen und Süßstoffen gesüßt. Dabei handelt es sich um Zuckeralkohole.
mehr lesen- 19 Sep
- Adriana
- Diät Tipps & Rezepte
- 1
Beim intermittierenden Fasten wird in regelmäßigen Abständen zwischen normaler Ernährung und Fastenzeit gewechselt. In der Fastenzeit wird dabei vollständig auf Nahrung verzichtet, nur Wasser wird in dieser Zeit zu...
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- 19 Sep
- Adriana
Nicht jeder kann sich für Innereien begeistern, doch vielen läuft die Spucke im Mund zusammen, wenn sie an eine <a target="_blank"...
mehr lesen- 19 Sep
- Adriana
Ob pur, mit Zucker, Milch oder Zitrone, schwarzer Tee erfreut sich einer großen Beliebtheit und wird sowohl morgens als auch abends gern getrunken.
mehr lesen- 18 Sep
- Adriana
- Diät Tipps & Rezepte
Übergewicht ist in den Industrieländern eine weit verbreitete Erscheinung. Da Übergewicht, wenn es über einen langen Zeitraum hinweg besteht, zahlreiche Erkrankungen nach sich ziehen kann,
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- 15 Sep
- Adriana
Goldener Reis ist ein mit Beta-Carotin angereicherter Reis, der dem <a target="_blank"...
mehr lesen- 14 Sep
- Adriana
Novel Food meint aus dem Englischen übersetzt neuartige Lebensmittel . Dabei handelt es sich um Lebensmittel, die
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- 08 Sep
- Adriana
Bedingt durch den Beruf, können oder wollen viele Menschen nicht immer viel Zeit für das Kochen aufbringen und greifen deshalb auch mal gern zu Fertiggerichten.
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- 07 Sep
- Adriana
Bei Spurenelementen handelt es sich um anorganische Elemente , die von unserem Organismus nur in kleinen Mengen gebraucht werden. Daher auch der Name (Spuren).
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- 01 Sep
- Adriana
- Lebensmittel
Zucker kann unter vielen Namen auftreten, allen gemeinsam ist, dass sie süß schmecken und viel Energie liefern.
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- 31 Aug
- Adriana
Deutschland gilt unumstritten als das Land, indem die meisten Brotsorten gebacken werden. Und auch die ausgezeichnete Qualität des deutschen Brotes ist sogar über die Landesgrenzen hinaus bekannt.
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- 30 Aug
- Adriana
Synephrin ist ein Alkaloid, das aus der Bitterorange gewonnen wird und mit dem Ephedrin verwandt ist.
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- 30 Aug
- Adriana
Bei Vorzugsmilch handelt es sich um Rohmilch, die gänzlich unbehandelt ist.
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- 30 Aug
- Adriana
Bei Yuba handelt es sich um ein Sojaprodukt, das in der japanischen Küche Anwendung findet.
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- 30 Aug
- Adriana
Da es sich beim Tonic Water um eine Limonadensorte handelt, muss ein Anteil der Zutaten aus natürlichen Bestandteilen bestehen. Dieser liegt zwischen 3 % und 15 %.
mehr lesen- 27 Aug
- Adriana
Trinkwasser ist das am besten überwachte Lebensmittel in Deutschland. Dafür ist die nationale Trinkwasserverordnung zuständig, die im Rahmen des EU-Rechts die Reinheit des Trinkwassers streng...
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- 27 Aug
- Adriana
- 1
Manche Menschen vertragen kein Koffein, wollen aber trotzdem auf den Genuss von Kaffee nicht verzichten. Und auch wenn man sich noch am Abend eine leckere Tasse Kaffee gönnen möchte, aber die anregende Wirkung des
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- 26 Aug
- Adriana
Unter Pescetarismus ist eine Ernährungsform, bei der kein Fleisch von warmblütigen Tieren gegessen wird, gemeint.
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- 25 Aug
- Adriana
Omega-9-Fettsäuren, allgemein Ölsäure genannt, können von unserem Körper selbst hergestellt werden, weshalb sie auch nicht mit der Nahrung zugeführt werden müssen.
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- 25 Aug
- Adriana
Sich ovo-lacto-vegetarisch zu ernähren bedeutet gänzlich auf Fleisch und Fisch zu verzichten. Beim reinen Vegetarismus werden ausschließlich pflanzliche Produkte, sowie Pilze und Produkte aus Bakterienkulturen verzehrt.
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- 25 Aug
- Adriana
Die wesentlichen Bestandteile von Fischfleisch stellen Fett und Eiweiß dar. Es enthält nur sehr wenige Kohlenhydrate und kaum Bindegewebe.
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