- 25 Feb
- Adriana
- Getränke & Cocktail Rezepte
Die Geschichte des Bieres nahm vor rund 6.000 Jahren in Mesopotamien ihren Anfang und war eher das Ergebnis eines Zufalls .
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Essen & Trinken
- 04 Jan
- Adriana
- Getränke & Cocktail Rezepte
Türkischer Kaffee, weitläufig auch Mokka genannt, meint eine besondere Zubereitungsart von Kaffee, die vor allem in der Türkei, aber auch in Griechenland und auf dem Balkan angewandt wird.
mehr lesen- 23 Nov
- Frank
- Kochen & Backen
Das beliebteste Rezept zu Weihnachten: Die Weihnachtsgans bzw. der Gänsebraten! Rezept mit Schritt für Schritt Anleitung und nützlichen Tipps.
mehr lesen- 30 Okt
- Adriana
- Diät Tipps & Rezepte
Die Pritikin-Diät wurde in den fünfziger Jahren von dem Arzt Nathan Pritikin entwickelt mit dem Ziel Cholesterinablagerungen in den Arterien vorzubeugen und somit Herzkreislauferkrankungen...
mehr lesen- 03 Okt
- Adriana
- Diät Tipps & Rezepte
Das Eiweißbrot, auch Low-Carb-Brot oder Abendbrot genannt, soll wegen seinem hohen Eiweißgehalt am Abend beim Abnehmen helfen. Doch ist wirklich etwas dran, kann Eiweißbrot tatsächlich beim Abnehmen helfen?
mehr lesen- 02 Okt
- Adriana
- Diät Tipps & Rezepte
Dass sich ausreichend viel Schlaf auch positiv auf unsere Figur auswirkt, konnte wissenschaftlich nachgewiesen werden. Somit neigen Menschen mit zu wenig Schlaf auch tatsächlich eher dazu übergewichtig zu werden.
mehr lesen- 01 Okt
- Adriana
- Diät Tipps & Rezepte
- 3
Die Hoodia gordonii ist im südlichen Afrika beheimatet. Dort wurde sie von den Ureinwohnern genutzt, wenn sie für lange Zeit auf die Jagd gingen, um den Hunger zu stoppen und den Körper trotzdem mit der...
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- 09 Sep
- Frank
- Lebensmittel
Brot gehört zu den absoluten Grundnahrungsmitteln, wird allerdings auch schnell altbacken und hart. Damit es dennoch lange haltbar bleibt, kann man zu einigen Tricks greifen. Altes Brot lässt sich jedoch auch...
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- 03 Mai
- Frank
Hier mal auf die Schnelle ein einfaches Rezept füür eine leckere und wenn man es mahg, auch extrem scharfe eigene Nacho Sause / Soße / Salsa. Hauptbestandteil sind Chipotles....
mehr lesen- 15 Mär
- Adriana
- Getränke & Cocktail Rezepte
Sowohl Kaffee als auch Schwarztee enthalten Koffein, doch welches der heißen Getränke belebt unseren Körper stärker?
mehr lesen- 14 Mär
- Adriana
Vor allem Männern, die über einen imposanten Bauch verfügen, wird nachgesagt, dass dieser vom zu viel Bier trinken käme, ein Bierbauch eben. Doch was ist an diesem Gerücht eigentlich dran, kommt der Bierbauch wirklich...
mehr lesen- 03 Mär
- Adriana
Schokolade ist lecker und soll sogar glücklich machen, aber kann sie deswegen auch süchtig machen?
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- 01 Mär
- Adriana
- Obst & Gemüse
Blumenkohl ist eine Zuchtsorte des Gemüsekohls und stammt von der in Kleinasien beheimateten Urform Brassica oleracea ab. Bereits seit dem 16. Jahrhundert wird er aber auch in Europa angebaut.
mehr lesen- 02 Feb
- Adriana
- Diät Tipps & Rezepte
- 1
Menschen, die ständig mit ihrem Gewicht zu kämpfen haben und eine Diät nach der anderen ausprobieren, ohne dass sich anschließend auch ein dauerhafter Erfolg einstellen würde, fragen sich manchmal wie es denn...
mehr lesen- 31 Jan
- Adriana
- Kochen & Backen
Um Soßen einzudicken, kann man unter anderem eine Mehlschwitze zubereiten. Dafür braucht es nicht vieler Zutaten und sie ist schnell und leicht gemacht.
mehr lesen- 31 Jan
- Adriana
- Kochen & Backen
Die klassische Methode eine Soße zu binden, ist es eine Mehlschwitze zuzubereiten. Doch macht dies die Soße oft unnötig schwer und hat man zu viel vom Mehl erwischt, dann beeinträchtigt dies auch Geschmack und Aroma...
mehr lesen- 26 Jan
- Adriana
- Getränke & Cocktail Rezepte
Immer hört man, dass Männer mehr Alkohol vertragen als Frauen und deshalb auch ihre tägliche erlaubte, also gesundheitlich unbedenkliche, Dosis an Alkohol höher ist als die der Frauen. Doch warum ist das eigentlich so?
mehr lesen- 24 Jan
- Adriana
- Kochen & Backen
Als Montieren wird beim Kochen das Aufschlagen oder Hochsteigen von Soßen und Suppen bezeichnet. Dabei werden der Suppe oder der Soße eiskalte Butterwürfel zugefügt und aufgeschlagen.
mehr lesen- 11 Nov
- Eva
Gerade den Deutschen wird nachgesagt, dass sie für ihr Leben gerne grillen, doch irgendwann ist es vorbei mit dem guten Wetter - und was kommt dann? Mit einem Gas Grill für Drinnen, kann man auch an kalten Tagen...
mehr lesen- 10 Nov
- Denise
- Kochen & Backen
- 1
Der Christstollen ist das älteste und bekannteste Weihnachtsgebäck. Doch wie sieht eigentlich das original Rezept zum backen aus?
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- 09 Nov
- Adriana
In München gehört die Weißwurst zur bayerischen Spezialität, die traditionell am frühen Morgen hergestellt wird, um sie schon vormittags zum Verzehr anzubieten.
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- 08 Nov
- Frank
Original (bayrisches) Obatzter Rezept. Handgemacht (besser ohne Thermomix) und ohne extra Obatzter Gewürzmischung. Leicht und schnell gemacht und super lecker.
mehr lesen- 07 Nov
- Adriana
- Kochen & Backen
In der thailändischen Küche wird der Klebreis insbesondere für Süßspeisen verwendet, in anderen Regionen aber durchaus auch zu Hauptgerichten gereicht. Im Folgenden erfahren sie wie Sie Klebreis traditionell...
mehr lesen- 06 Nov
- Denise
An Weihnachten darf ein Christstollen nicht fehlen. Jeder kennt ihn und überall gibt es ihn zu kaufen. Aber wo kommt eigentlich der Christstollen her?...
mehr lesen- 05 Nov
- Adriana
- Kochen & Backen
Halbfettbutter wird aus Butter oder Sahne hergestellt, wobei ein Teil des Fettes durch Wasser ersetzt wird. Aufgrund des schwachen Geschmacks wird oft auch Salz zugefügt, das als Geschmacksträger fungiert.
mehr lesen- 13 Okt
- Frank
- 1
Barbecue - mehr als nur Fleisch grillen? Das amerikanische Barbecue als ein Element der Kochkultur in den Südstaaten ist eine wichtige Form des Identität- und Zusammengehörigkeitsgefühls der...
mehr lesen- 29 Sep
- Denise
- Getränke & Cocktail Rezepte
- 1
Weihnachten steht vor der Tür und das Weihnachtsessen naht. Das Gericht steht schon, aber welcher  Wein ist der Richtige für das Festmahl?
mehr lesen- 17 Sep
- Eva
Pommesrezpete gibt es viele, doch oft werden sie einfach nicht so, wie man sich das eigentlich gewünscht hat. Gibt es denn das perfekte Pommesrezept? Wie immer kommt es dabei auf die Zubereitung an und was man...
mehr lesen- 28 Aug
- Adriana
Wer kennt das nicht, nach einem stressigen Tag auf der Arbeit hat man oft keine Lust sich auch noch in die Küche zu stellen und zu kochen. Da holt man sich doch lieber ein Fertiggericht aus dem Supermarkt oder einen...
mehr lesen- 27 Aug
- Adriana
- Kochen & Backen
Leberkäse bzw. Fleischkäse einfach selber zubereiten und backen In diesen Tagen wird viel über das bayrische Oktoberfest gesprochen, bei dem neben der klassischen Maß Bier und der Bratwurst...
mehr lesen- 13 Aug
- Adriana
- Obst & Gemüse
- 1
Haben Sie mal eine größere Menge an grünen Bohnen gekauft oder haben in Ihrem Garten selbst welche gezogen, dann empfiehlt es sich die Bohnen einzufrieren, um sie zu einem späteren Zeitpunkt zu verwenden. Wie Sie...
mehr lesen- 11 Aug
- Adriana
- Diät Tipps & Rezepte
Oft hört man, dass man abends nichts mehr essen sollte, da man sonst zunehmen würde. Aber stimmt das wirklich, nimmt man tatsächlich zu, wenn man abends noch etwas isst?
mehr lesen- 04 Aug
- Adriana
- Lebensmittel
- 6
Lebensmittel, die vakuumverpackt werden, halten sich wesentlich länger als herkömmlich verpackte Nahrungsmittel. Aufgrund der entzogenen Luft aus der Verpackung können sich Mikroorganismen nicht mehr so schnell...
mehr lesen- 24 Jul
- Denise
- Kochen
Afrikanische Speisen sind längst nicht mehr selten und unbekannt. In vielen deutschen Töpfen garen aflrikanische Leckereien........
mehr lesen- 22 Jul
- Adriana
- Kochen
Mit Sämig kochen ist das Einkochen oder Reduzieren von Saucen, Suppen, Brühen und Fonds gemeint. Dadurch erhältdie Flüssigkeit eine dickflüssigere, cremige und eben sämige Konsistenz.
mehr lesen- 20 Jul
- Adriana
- Obst & Gemüse
Um eine schöne Tomatensoße- oder suppe aus frischen Tomaten zuzubereiten, sollten diese zuvor geschält werden. Sind die Tomaten reif, dann gelingt das Häuten in der Regel ohne Probleme, indem man die Haut einfach mit...
mehr lesen- 19 Jul
- Adriana
- Getränke & Cocktail Rezepte
Aromatisierter Kaffee erfreut sich in letzter Zeit großer Beliebtheit. Im Handel wird deshalb auch schon fertig aromatisierter Kaffee angeboten. Doch werden dafür nur naturidentische Aromen verwendet, was den Kaffee...
mehr lesen- 18 Jul
- Adriana
- Kochen & Backen
Um eine schöne Torte zu machen, benötigt man zunächst einen Biskuit. Damit die Torte auch mit einer leckeren Creme gefüllt werden kann, muss man den Biskuitboden durchschneiden. Dies aber möglichst gleichmäßig und...
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- 17 Jul
- Adriana
- Lebensmittel
Vielleicht haben Sie auch schon mal versucht ein Dessert mit frischer Ananas in Verbindung mit Gelatine vorzubereiten und mussten feststellen, dass die ...
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