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Der Christstollen ist das älteste und bekannteste Weihnachtsgebäck. Doch wie sieht eigentlich das original Rezept zum backen aus?
Beim Haushaltszucker (Saccharose) handelt es sich um eine komplizierte chemische Verbindung von Fruktose, also Fruchtzucker, und Glucose (Traubenzucker).
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Halbfettbutter wird aus Butter oder Sahne hergestellt, wobei ein Teil des Fettes durch Wasser ersetzt wird. Aufgrund des schwachen Geschmacks wird oft auch Salz zugefügt, das als Geschmacksträger fungiert.
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Silikonformen zum Backen sind äußerst praktisch, da sie sehr flexibel sind und sich somit auch wunderbar raumsparend aufbewahren lassen. Man kann sie falten und knicken wie man will, trotzdem kehren sie immer zu ihrer ursprünglichen Form zurück.
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Eine Grafikkarte zu reparieren ist oft nur sehr schwierig und zudem teuer. Ist dann auch noch die Garantie abgelaufen, hat man in der Regel keine andere Wahl als sich eine neue zu besorgen....
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Sie sind klein, sie sind praktisch, und wenn man sie richtig backt, sind sie richtig lecker: Muffins. Die amerikanischen Muffins sind eine Art Mini-Kuchen, die aus Backpulver hergestellt werden und in kleinen Backformen gebacken werden. Und wie backt man Muffins zu Hause selber?
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Hat man sich mal vorgenommen einen Kuchen zu backen, aber dummerweise vergessen Backpulver zu kaufen oder es ist spontan Besuch gekommen und man möchte schnell einen Kuchen zaubern, dann kann man sich auch anders behelfen.
Mit Hefeteig hat man allerhand Möglichkeit, doch viele haben Schwierigkeit, dass der Hefeteig auch gelingt. Besonders Anfänger können schnell an Hefeteig verzweifeln. Doch was läuft schief? Wie gelingt ein Hefeteig?
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In Amerika sind Donuts schon seit Jahrzehnten eine der beliebtesten Backwaren, bei uns in Deutschland werden sie auch immer beliebter. Doch wie macht man sie selbst? Wie backt man Donuts?
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Frische Haselnüsse, die man mit dem Nussknacker aus der Schale löst, schmecken doch am besten. Sie haben ein viel intensiveres Aroma als bereits geschälte Nüsse, die man abgepackt in Plastikbeuteln kaufen kann.
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Kuchen fertig Test
Post on 28.07.2012
Irgendwie stehe ich immer wieder vor dem gleichen Problem . ich backe einen Kuchen im Backofen, aber wann ist er fertig?
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