30 Okt
Frank Kategorie: Kochen & Backen
Wenn die kalte Jahreszeit beginnt und der erste Advent vor der Tür steht, fängt es in vielen Häusern ebenso an herrlich nach Weihnachtsplätzchen zu duften. Das Plätzchenbacken hat für viele eine lange Tradition und... mehr lesen
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Leberkäse bzw. Fleischkäse einfach selber zubereiten und backen In diesen Tagen wird viel über das bayrische Oktoberfest gesprochen, bei dem neben der klassischen Maß Bier und der Bratwurst mit Sauerkraut... mehr lesen
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Das Rentier Rudolph, der kleine Trommlerjunge, Marys Boy Child, Nikolaus, Santa Claus oder der Weihnachtsmann persönlich ? alle lieben niedliche Pfefferkuchenhäuser. Wenn sie selbst gemacht wurden, gehören sie umso... mehr lesen
Es passiert nicht selten, dass der Kuchen nach dem Backen in der Form kleben bleibt und partout nicht herauskommen will. Oft muss man dann in Kauf nehmen, dass sich der schöne Kuchen nur noch etwas ramponiert aus der... mehr lesen
Da will man einen Kuchen backen und ist schon eifrig dabei alle Zutaten vorzubereiten und muss dann feststellen, dass das Backpulver schon ewig abgelaufen ist. So mancher befürchtet dann, dass der Kuchen am Ende nicht... mehr lesen
13 Mai
Adriana Kategorie: Lebensmittel
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Wird ein Kuchen, insbesondere ein Rührkuchen, nicht richtig gelagert, kann er schnell trocken werden. Damit dies nicht passiert sollte der Kuchen zur Aufbewahrung gut verpackt werden. mehr lesen
23 Jan
Adriana Kategorie: Kochen & Backen
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Knusprige Röstzwiebeln schmecken wunderbar mit Spätzle und eignen sich als Beilage zu vielen anderen Gerichten. Doch wie kriegt man die Röstzwiebeln so schön knusprig? mehr lesen
Moderne Backöfen haben eine Vielzahl an Funktionen, mit denen ein Laie nicht immer auf Anhieb etwas anfangen kann. Dazu gehören auch die verschiedenen Hitzeeinstellungen. Nicht jedem ist klar wodurch sich Umluft,... mehr lesen
16 Nov
Adriana Kategorie: Lebensmittel
Vor allem in der Weihnachtszeit werden überall im Handel und den Bäckereien Lebkuchen angeboten. Da die Weihnachtszeit aber auch Plätzchenbackzeit ist, entscheiden sich viele ihre Lebkuchen daheim selbst zu backen.... mehr lesen
Da macht man sich viel Mühe, um einen leckeren Kuchen zu backen und dann hat man ihn ein wenig zu lange im Ofen belassen und statt einen schönen saftigen Kuchen zu erhalten, gelingt dieser viel zu trocken. Doch auch... mehr lesen
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13 Okt
Adriana Kategorie: Kochen & Backen
Da jeder Backofen etwas anders funktioniert, kann man sich nicht immer auf die in den Rezepten vorgegebene Backzeit verlassen und sollte deshalb zur Sicherheit eine Garprobe machen, um zu sehen ob der Kuchen auch... mehr lesen
Waffeln stellen eine sehr leckere Zwischenmahlzeit für Groß und Klein dar und sind dabei gar nicht schwer zuzubereiten. Den Waffelteig können Sie entweder mit Backpulver oder mit Hefe zubereiten. Wenn es schnell gehen... mehr lesen
25 Mär
Adriana Kategorie: Obst & Gemüse
Orangen sind leckere und gesunde Zitrusfrüchte, die reich an Vitamin C sind, aber auch viel Kalzium, Kalium, Thiamin (Vitamin B1), Niacin (Vitamin B3), Floate und Magnesium enthält. Normalerweie werden Orangen ja... mehr lesen
20 Sep
Adriana Kategorie: Kochen & Backen
Für ein leckeres Schnitzel wird auch eine Panade, die klassischerweise aus Mehl, Ei und Semmelbröseln besteht, benötigt. Doch was macht man, wenn man gerade kein Ei zur Hand hat oder allergisch auf Eier reagiert? Nun,... mehr lesen
27 Apr
Adriana Kategorie: Haushaltstipps
Aufgrund der stetig steigenden Energiepreise sollte man im Haushalt vermehrt darauf achten da wo es möglich ist Strom zu sparen, so auch beim Kochen. Damit spart man viel Geld ein und schont zudem die Umwelt. Im... mehr lesen
27 Mär
Adriana Kategorie: Kochen & Backen
In einem Römertopf lassen sich allerlei Gerichte zubereiten, von Fleisch, Geflügel und Fisch über Eintöpfe und Suppen bis hin zu Desserts und Süßspeisen. Dafür gibt es Römertöpfe in den unterschiedlichsten... mehr lesen
Ein guter Teig ist für eine leckere Pizza das A und O. Dabei ist es gar nicht so schwer einen schmackhaften Pizzateig auch daheim herzustellen, damit die Pizza genauso schmeckt wie bei einem guten Italiener. Sofern... mehr lesen
Nicht jeder kann sich mit Leber und anderen Innereien anfreunden, auch sollte man diese nicht allzu oft zu sich nehmen, doch wenn man den Lebergeschmack gern hat, so spricht nichts dagegen sie hin und wieder in den... mehr lesen
20 Mär
Adriana Kategorie: Haushaltstipps
Speiseöl wird für allerlei Dinge benötigt, zum Anmachen von Salaten, Braten, Backen und Frittieren. Insbesondere beim Frittieren verbleiben größere Mengen an Öl übrig, die mit der Zeit entsorgt werden müssen. mehr lesen
20 Mär
Adriana Kategorie: Lebensmittel
Frische Haselnüsse, die man mit dem Nussknacker aus der Schale löst, schmecken doch am besten. Sie haben ein viel intensiveres Aroma als bereits geschälte Nüsse, die man abgepackt in Plastikbeuteln kaufen kann. mehr lesen