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Vor allem an heißen Sommertagen ist ein schöner kalter Eiskaffee ein Genuss. Diesen können Sie auch daheim...
Für den kleinen Hunger zwischendurch ist ein Omelett ideal. Die Zubereitung unterscheidet sich kaum von der...
Unter Legieren versteht man das Einrühren eines verquirlten Eigelbs in gekochte Speisen, wie Suppen, Soßen...
Manchmal passiert es, dass der Mürbeteig nicht gut gelingt und beim Ausrollen ständig auseinanderbricht. Um...
Wahrscheinlich hat es jeder schon einmal erlebt, man braucht geschlagene Sahne, aber diese will einfach...
Mit Sämig kochen ist das Einkochen oder Reduzieren von Saucen, Suppen, Brühen und Fonds gemeint. Dadurch...