Etwa ab dem 25. Lebensjahr beginnen wir langsam aber stetig zu altern, die Zellerneuerung verlangsamt sich, die ersten Fältchen machen sich bemerkbar und die Haut verliert an Elastizität. Wann die ersten... mehr lesen
Beim Kochen und Backen kommt nicht selten auch Alkohol zum Einsatz, insbesondere Rotwein und Weißwein werden oft zur Herstellung von leckeren Soßen eingesetzt. mehr lesen
05 Nov
Adriana Kategorie: Essen & Trinken
Portulak hat seinen Ursprung in Vorderasien, wo er als Wildpflanze weit verbreitet ist. Mittlerweile ist die Pflanze aber weltweit in gemäßigten Zonen verbreitet. mehr lesen
Bei Acerola handelt es sich um eine orange-rote Steinfrucht mit einem apfelähnlichen, säuerlichen Geschmack, die vor allem in Brasilien, Jamaika und Mexiko sowie in Asien vorkommt. mehr lesen
Im Handel kann man sowohl Süßrahmbutter als auch Sauerrahmbutter bekommen. Doch worin besteht eigentlich der Unterschied? mehr lesen
Blumenkohl ist eine Zuchtsorte des Gemüsekohls und stammt von der in Kleinasien beheimateten Urform Brassica oleracea ab. Bereits seit dem 16. Jahrhundert wird er aber auch in Europa angebaut. mehr lesen
10 Okt
Adriana Kategorie: Essen & Trinken
Austern gelten als sehr gesundes Nahrungsmittel. Sie bestehen zwar zu 83 bis 86 Prozent aus Wasser, warten jedoch mit jeder Menge Mineralstoffe und Vitamine auf. Sogar die Schale der Austern gilt als... mehr lesen
06 Okt
Adriana Kategorie: Essen & Trinken
Kürbisse bilden eine Pflanzengattung aus der Familie der Kürbisgewächse und erfreuen sich nicht nur an Halloween großer Beliebtheit. mehr lesen
06 Okt
Adriana Kategorie: Gesundheit
Die meisten Vitamine sind lebensnotwendig und da unser Körper diese nicht selbst bilden kann, müssen sie mit der Nahrung aufgenommen werden. mehr lesen
04 Okt
Adriana Kategorie: Essen & Trinken
Es gibt viele Salatsorten, die in der Küche Anwendung finden. Ob Kopfsalat, Endiviensalat, Feldsalat, Eisbergsalat und noch einige mehr, alle Salatsorten sind bei uns beliebt und mehr lesen
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02 Okt
Adriana Kategorie: Essen & Trinken
Die Meinung, dass Brot und Kartoffeln dick machen, ist weit verbreitet. Diese Wirkung wird den in ihnen enthaltenen Kohlenhydraten zugeschrieben. Doch macht Brot wirklich dick? mehr lesen
30 Sep
Adriana Kategorie: Essen & Trinken
Ihren Ursprung haben Kartoffeln in den südamerikanischen Anden. Mittlerweile gibt es weltweit 2.000 verschiedene Kartoffelsorten, die auf die verschiedensten Arten zubereitet werden können. mehr lesen
Botanisch gehören Stachelbeeren zur Familie der Ribes und sind somit eng mit der Johannisbeere (Ribisel) verwandt. mehr lesen
09 Nov
Adriana Kategorie: Essen & Trinken
Weißwürste im Kochtopf In München gehört die Weißwurst zur bayerischen Spezialität, die traditionell am frühen Morgen hergestellt wird, um sie schon vormittags zum Verzehr anzubieten. mehr lesen
27 Nov
Adriana Kategorie: Obst & Gemüse
Laut Ernährungsempfehlungen sollten wir neben Gemüse auch Obst jeden Tag zu uns nehmen. Aber wieso ist Obst denn so gesund? mehr lesen
Mehl wird vor allem zum Backen für Brot, Kuchen und anderes Gebäck verwendet. Je nach Verwendungszweck werden auch die verschiedenen Mehltypen verwendet. mehr lesen
20 Sep
Adriana Kategorie: Essen & Trinken
Der Glaube, dass Vogelbeeren (Eberesche) giftig seien hält sich immer noch hartnäckig. Doch dem ist nicht so. mehr lesen
03 Mär
Ana Kategorie: Gesundheit
Der Sommer naht sich so langsam dem Ende zu und bald stehen der Herbst und Winter vor der Tür. Durch die kalten Temperaturen und das feuchte Wetter muss unsere körpereigene Abwehr einiges leisten. mehr lesen
19 Sep
Adriana Kategorie: Essen & Trinken
Nicht jeder kann sich für Innereien begeistern, doch vielen läuft die Spucke im Mund zusammen, wenn sie an eine gebratene Kalbsleber mit Zwiebeln und Kartoffeln denken. mehr lesen
18 Sep
Adriana Kategorie: Gesundheit
Wie alle Vitamine erfüllt auch Vitamin C wichtige Aufgaben im Körper und muss deshalb regelmäßig mit der Nahrung aufgenommen werden. mehr lesen