30 Okt
Frank Kategorie: Kochen & Backen
Wenn die kalte Jahreszeit beginnt und der erste Advent vor der Tür steht, fängt es in vielen Häusern ebenso an herrlich nach Weihnachtsplätzchen zu duften. Das Plätzchenbacken hat für viele eine lange Tradition und... mehr lesen
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Die ersten Vorläufer der heutigen Lebkuchen waren die Honigkuchen , bei denen die Historiker bereits in Schriften aus dem 4. Jahrhundert vor Beginn der Christlichen Zeitrechnung fündig geworden sind. Damals gehörten... mehr lesen
Hafer gehört wohl zu den gesündesten Getreidesorten überhaupt. Dies ist auf seinen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen und hochwertigen Eiweißen zurückzuführen. Aufgrund der... mehr lesen
Wer zu oft fettiges Essen zu sich nimmt, riskiert auf Dauer nicht nur Übergewicht, sondern begünstigt auch Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Eine fetthaltige Kost zieht insbesondere ansteigende Blutfettwerte hinter sich,... mehr lesen
Ob auf Weihnachtsmärkten oder diversen Volksfesten, wenn uns der Duft gebrannter Mandeln in die Nase steigt, können wir kaum widerstehen. Doch gebrannte Mandeln kann man sich auch ganz einfach selbst daheim machen und... mehr lesen
Das Currypulver wie wir es kennen, verdanken wird den Engländern, die während der Kolonialzeit in Britisch-Indien im 18 Jahrhundert eine eigene Rezeptur für die Gewürzmischung kreiert haben, die auch dem europäischen... mehr lesen
Beim Staubsaugen enstehen oft unangenehme Gerüche, die sich dann auch recht lange im Raum halten können. Im Handel gibt es dafür spezielle Duftstifte oder Granulate für den Staubsaugerbeutel, doch diese riechen, wie... mehr lesen
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Aromatisierter Kaffee erfreut sich in letzter Zeit großer Beliebtheit. Im Handel wird deshalb auch schon fertig aromatisierter Kaffee angeboten. Doch werden dafür nur naturidentische Aromen verwendet, was den Kaffee... mehr lesen
Die Teufelskralle (Harpagophytum procumbens) gehört zur Familie der Sesamgewächse und ist wildwachsend vor allem in den südafrikanischen und namibischen Steppen der Kalahariwüste beheimatet. mehr lesen
Türkischer Kaffee, weitläufig auch Mokka genannt, meint eine besondere Zubereitungsart von Kaffee, die vor allem in der Türkei, aber auch in Griechenland und auf dem Balkan angewandt wird. mehr lesen
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Früher waren Gewürze eher dem wohlhabenden Teil der Bevölkerung vorbehalten. Heutzutage hat aber jeder in seiner Küche diverse Gewürze und Kräuter vorrätig, die er bei der täglichen Zubereitung von Speisen nach... mehr lesen
Es gibt eine Reihe an Lebensmitteln, die den Stoffwechsel anregen können und somit dabei helfen effektiv die Fettverbrennung anzukurbeln. mehr lesen
Allergien werden in der Regel von Eiweißen ausgelöst und da die Proteine der Pollen denen der Lebensmitteln zum Teil sehr ähneln, kann beispielsweise ein Heuschnupfen auch zu einer allergischen Reaktion mit bestimmten... mehr lesen
03 Feb
Adriana Kategorie: Essen & Trinken
Der Begriff Aphrodisiaka ist auf die griechische Göttin Aphrodite zurückzuführen. Genauer gesagt bezieht er sich auf das ihr zu Ehren gefeierte Fest Aphrodisia , bei dem anregende Rauschmittel, eben Aphrodisiaka,... mehr lesen
24 Jun
Adriana Kategorie: Essen & Trinken
Zimt ist ein Gewürz und eine Heilpflanze, die schon seit Jahrhunderten verwendet wird und aus der getrockneten Rinde des Zimtbaums gewonnen wird. mehr lesen
20 Jan
Adriana Kategorie: Gesunde Hausmittel
Blähungen können sehr unangenehm und sogar schmerzhaft sein. Meistens entstehen sie durch das Verspeisen von bestimmten Lebensmitteln, wie zum Beispiel Hülsenfrüchten oder Zwiebeln, die stark aufblähend wirken. mehr lesen
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Adventszeit ist Glühweinzeit! Bei dieser Kälte ist es einfach wunderbar einen Glühwein zu genießen, aber warum nicht auch nach Weihnachten? Und warum nicht einmal selber Glühwein machen? mehr lesen
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Pfannkuchen sind sehr lecker, und man kann sie auch sehr einfach zubereiten. Wie macht man Pfannkuchen? mehr lesen
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Curry ist wohl das Gewürz aus Indien schlechthin. Aber woraus besteht Curry überhaupt? mehr lesen
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Seit Jahrzehnten spricht man schon vom sogenannten Geruchsfernsehen, doch bis heute tüfteln Wissenschaftler an solch einem Gerät. Wird es bald wirklich einen Geruchsfernseher geben? mehr lesen