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Reis kochen ohne anbrennen - wie geht das?
Veröffentlicht in 19.09.2010
Reis kochen ist ganz einfach. Doch wäre da nicht dieses lästige Anbrennen zum Schluss immer.
Wie koche ich Reis, ohne dass er im Topf anbrennt?
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Warum werden Nudeln nach dem Kochen weich?
Veröffentlicht in 15.09.2010
Fast jeder, der sich mal ans Kochen gewagt hat, hat sicherlich schonmal Nudeln gekocht. Aber warum werden die harten Nudeln nach dem Kochen weich?
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Wer nicht immer wieder ins Restaurant will, um leckeren Reis zu essen und auch keine Fertiggerichte kaufen will, sollte wissen, wie man Reis richtig kochen kann. Dazu braucht man einen Reiskocher oder einen Herd.
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Mit Sämig kochen ist das Einkochen oder Reduzieren von Saucen, Suppen, Brühen und Fonds gemeint. Dadurch erhältdie Flüssigkeit eine dickflüssigere, cremige und eben sämige Konsistenz.
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Aufgrund der stetig steigenden Energiepreise sollte man im Haushalt vermehrt darauf achten da wo es möglich ist Strom zu sparen, so auch beim Kochen. Damit spart man viel Geld ein und schont zudem die Umwelt. Im Folgenden erfahren Sie was Sie tun können, um auch beim Kochen Strom zu sparen.
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Als Montieren wird beim Kochen das Aufschlagen oder Hochsteigen von Soßen und Suppen bezeichnet. Dabei werden der Suppe oder der Soße eiskalte Butterwürfel zugefügt und aufgeschlagen.
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Im Vergleich zum normalen Reis verfügt der Wildreis über einen höheren Eiweißgehalt und ist zudem sehr nährstoffreich. Er enthält viel Zink, etwas Folsäure, die Vitamine B2 und B6, Kalium, Magnesium, Kupfer und Phosphor.
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Wir sollen täglich viel Obst und Gemüse essen, da diese viele für unseren Körper notwendige Vitalstoffe enthalten. Doch damit diese Vitamine und Mineralien unseren Körper auch wirklich erreichen müssen bei der Zubereitung von Speisen ein paar Dinge beachtet werden.
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Die neue Freundin ist Vegetarierin und du weißt nicht, was du kochen sollst?! Dann schau doch mal ins Internet und suche nach vegetarische Rezepte!...
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Beim Kochen und Backen kommt nicht selten auch Alkohol zum Einsatz, insbesondere Rotwein und Weißwein werden oft zur Herstellung von leckeren Soßen eingesetzt.
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Vegane Ernährung ist gesund? Wie vegan kochen?
Post on 8.03.2011
Hallöchen,
ist Vegane Ernährung wirklich so gesund wie gerade Veganer behaupten oder ist das eigentlich eher Quatsch, da der Mensch halt ein Allesfresser
ist Vegane Ernährung wirklich so gesund wie gerade Veganer behaupten oder ist das eigentlich eher Quatsch, da der Mensch halt ein Allesfresser
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wie koche ich ein ei
Post on 26.04.2011
Ich will ein Ei richtig kochen - 9 Minuten. Jedesmal ist es aber noch
Ich suche eine leckeres Pastarezept
Post on 19.01.2011
Nachdem ich beim Italien super leckere Pasta gegessen habe, möchte ich das auch meiner Familie kochen.
Wer hat das beste und vor allem leckerste Rezept?
...
Wer hat das beste und vor allem leckerste Rezept?
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Was ist ein spanischer Cocido und woran erkenne ich die Unterschiede?
Post on 27.06.2011
Hallo!
Ich habe in Spanien zuletzt eher durch Zufall einen Cocido Eintopf gegessen und der war verdammt lecker....
Ich habe in Spanien zuletzt eher durch Zufall einen Cocido Eintopf gegessen und der war verdammt lecker....
Warum tränen Augen beim Zwiebelschneiden?
Post on 2.11.2010
Jeder, der selbst schon einmal gekocht hat oder auch nur bei den Vorbereitungen geholfen hat weiß, dass Zwiebelschneiden eins der Dinge ist, die man eher ungern macht,
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