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Eine Tasse guten Kaffees am frühen Morgen oder ein kleiner Espresso zwischendurch, um die müden Geister wieder zu beleben, ist schon etwas feines. Doch woran kann man einen guten Kaffee überhaupt erkennen?
Zunächst sollte man sich vergegenwertigen, dass Kaffe ein sehr empfindliches Naturprodukt ist. Er ist lichtempfindlich und mag Feuchtigkeit überhaupt nicht. Je feiner gemahlen der Kaffee ist, desto größer ist die Verdunstungsfläche. Deshalb behält der Kaffee in gnzen Bohnen auch viel länger sein...
Kaffee selbst aromatisieren
Veröffentlicht in 13.02.2012
Kategorien: Getränke & Cocktail Rezepte
Aromatisierter Kaffee erfreut sich in letzter Zeit großer Beliebtheit. Im Handel wird deshalb auch schon fertig aromatisierter Kaffee angeboten. Doch werden dafür nur naturidentische Aromen verwendet, was den Kaffee eher künstlich schmecken lässt.
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Ein leckerer Kaffee am frühen Morgen oder auch zwischendurch weckt die Lebensgeister und gönnt uns einen Moment der Ruhe. Aber wie soll man den Kaffee richtig machen bzw. zubereiten / kochen?
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Manche Menschen vertragen kein Koffein, wollen aber trotzdem auf den Genuss von Kaffee nicht verzichten. Und auch wenn man sich noch am Abend eine leckere Tasse Kaffee gönnen möchte, aber die anregende Wirkung des
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Türkischer Kaffee Zubereitung
Post on 25.08.2011
Kategorien: Getränke & Cocktail Rezepte
Türkischer Kaffee, weitläufig auch Mokka genannt, meint eine besondere Zubereitungsart von Kaffee, die vor allem in der Türkei, aber auch in Griechenland und auf dem Balkan angewandt wird.
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Kaffee gehört zu den Lieblingsgetränken der Deutschen. Das Haus morgens ohne eine schöne, heiße Tasse Kaffee zu verlassen, ist für viele unvorstellbar. Doch manchmal gelingt der Kaffee nicht so recht und schmeckt zum Beispiel bitter. Doch woran kann das liegen.
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Jeder Deutsche trinkt einen halben Liter Kaffee am Tag. Und wenn man sich auf die neusten medizinischen Studien beruft, dann ist das auch gut so, denn Kaffee ist gesund.
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Sowohl Kaffee als auch Schwarztee enthalten Koffein, doch welches der heißen Getränke belebt unseren Körper stärker?
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Kaffee gehört zum Lieblingsgetränk der Deutschen, von dem sie sogar mehr als Bier oder Wasser trinken. Dass Kaffee außerdem auch noch gesund ist, ist mittlerweile auch schon geklärt. Nun gibt es eine andere Diskussion, und zwar ob Milch im Kaffee gesund oder ungesund sei. Die einen behaupten das...
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