Start » Suchen » Gemüse
Im Kühlschrank gibt es verschiedene Temperaturen. In jedem Bereich herrscht eine leicht andere Temperatur. Wo soll man am besten das Gemüse aufbewahren, damit es lange frisch bleibt?
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Obst und Gemüse enthalten viele Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, die allerdings durch falsche Lagerung und zu lange und falsche Zubereitung zum Teil zerstört werden können. Insbesondere durch zu langes Kochen und Auslaugen werden viele wasserlösliche Vitamine und Mineralien zerstört.
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Der Herbst ist da und der Winter steht bald vor der Tür und jeder, der einen Gemüsegarten und Obstbäume besitzt, steht Jahr für Jahr vor der Frage - wohin mit der Ernte und wie lagere ich mein Obst und mein Gemüse richtig, damit es lange frisch bleibt?
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Wir wissen alle, dass Obst und Gemüse viele für unseren Körper wichtige Vitamine enthalten. Damit diese Vitamine aber auch erhalten bleiben ist der richtige Umgang mit dem Obst und Gemüse entscheidend.
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Wir sollen täglich viel Obst und Gemüse essen, da diese viele für unseren Körper notwendige Vitalstoffe enthalten. Doch damit diese Vitamine und Mineralien unseren Körper auch wirklich erreichen müssen bei der Zubereitung von Speisen ein paar Dinge beachtet werden.
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Für die essbaren Pflanzenteile gibt es verschiedene Definitionen, die diese entweder als Gemüse oder als Obst qualifizieren.
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Die Zeichentrick-Serie Popeye hat viele Mütter auf die Idee gebracht, ihre Kinder mit Spinat zu füttern. Doch bekommt man mit dem Gemüse wirklich Muskeln? Macht Spinat so stark wie Popeye?...
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Kalium zählt zu den essenziellen Mineralstoffen, weswegen es auch über die tägliche Nahrungszufuhr aufgenommen werden muss, da der Körper es nicht selbst herstellen kann.
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Ethen oder auch Ethylen ist ein farbloses, süßlich riechendes Gas, das eingesetzt wird um bestimmte Obst- und Gemüsesorten schneller reifen zu lassen.
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Portulak hat seinen Ursprung in Vorderasien, wo er als Wildpflanze weit verbreitet ist. Mittlerweile ist die Pflanze aber weltweit in gemäßigten Zonen verbreitet.
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