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Damit Fleisch bis zum Verzehr schön frisch bleibt und nichts an Qualität einbüßt, sollte es auch richtig gelagert werden.
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Gerade wenn man einen größeren Block an Schafskäse daheim hat, hat man auch die Schwierigkeit diesen länger zu lagern. Denn auf einmal lässt er sich ja nicht verbrauchen, schlecht werden soll er aber auch nicht.
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Manchmal erwischt man beim Metzger oder im Supermarkt ein Stück Fleisch, dass ziemlich zäh ist. Zähe Fleischstücke eignen sich besonders gut zum Schmoren, da sie durch das lange Garen schön weich und zart werden.
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Radieschen richtig lagern
Veröffentlicht in 24.07.2011
Kategorien: Essen & Trinken
Radieschen schmecken nicht nur toll und geben jedem Salat einen schönen roten Farbklecks, sondern sind auch besonders gesund, weshalb sie auch regelmäßig auf unserem Speiseplan stehen sollten.
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Viele Menschen glauben, dass weißes Fleisch gesünder sei als rotes. Dies führen sie insbesondere auf den höheren Fett- und Cholesteringehalt im roten Fleisch zurück. Zunächst einmal gibt es keine genaue Definition vom weißen und roten Fleisch.
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Sowohl Fische als auch Landtiere bestehen aus Fleisch, weshalb unterscheiden dann die meisten Menschen zwischen Fisch und Fleisch? Aber auch gesetzliche Vorschriften unterscheiden diese zwei tierischen Lebensmittel.
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Außer Vegetariert isst wahrscheinlich jeder gern mal ein Schnitzel. Dazu Pommes oder Bratkartoffeln und ein Salat und fertig ist ein leckeres Mahl. Allerdings sollte man einige Dinge beim Panieren des Fleisches beachten, damit
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Massentierhaltung ist nicht nur grausam gegenüber den Tieren, sondern schadet durch den übermäßigen Einsatz von Antibiotika auch der Gesundheit des Menschen und wirkt sich nicht zuletzt auch negativ auf die Umwelt aus.
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So wie alles was zu viel ist, ist natürlich auch zu viel Fleisch ungesund. Zwar liefert Fleisch viele wertvolle Nährstoffe, wie Eisen, Eiweiß und B-Vitamine, doch kann ein übermäßiger Konsum eben auch gesundheitsschädlich sein.
Mit Gewürzen und Kräutern können Speisen wunderbar aromatisiert und verfeinert werden. Doch damit die Gewürze auch ihr volles Aroma und ihre Würzkraft lange beibehalten, sollten sie richtig gelagert werden.
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Ist Schweinefleisch ungesund und schadet der Gesundheit?
Post on 6.11.2010
Heute habe ich auf einer Webseite etwas über Schweinefleisch und Gesundheit gelesen und bin ein wenig irritiert.
Der Artikel ist recht lang und ausführlich und lässt Schweinefleisch nicht unbedingt gesund,
Der Artikel ist recht lang und ausführlich und lässt Schweinefleisch nicht unbedingt gesund,
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