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Über die gesundheitliche Wirkung von scharfem Essen auf unseren Organismus haben wir hier in einem Beitrag bereits hingewiesen. Doch Chili kann auch tatsächlich beim Abnehmen helfen.
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Viele Menschen essen gern scharf und verwenden deshalb auch gern reichlich Chili. Doch hört man immer wieder, dass durch die extreme Schärfe der Chilis die Zunge sozusagen verbrennen könnte und die Geschmacksnerven
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Die Schärfe von Chili hängt von der Konzentration des chemischen Stoffs Capsaicin im Fruchtfleisch ab, das für die Schärfe der Schoten verantwortlich ist.
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Nicht jeder isst gerne scharf. Deswegen reagieren einige ziemlich empfindlich bei schafem Essen. Was hilft, wenn man zu scharf gegessen hat?
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Es gibt eine Reihe an Lebensmitteln, die den Stoffwechsel anregen können und somit dabei helfen effektiv die Fettverbrennung anzukurbeln.
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Frische Chilis aus dem eigenen Garten sind schon toll, zudem die Chilipflanze auch noch sehr dekorativ ist, auch als Zimmerpflanze.
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Der scharfe Cayennepfeffer hat nichts mit den Früchten eines Pfeffergewächses zu tun, wie es der Name nahelegen könnte, sondern wird aus der Chilisorte Cayenne hergestellt.
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Wer kennt das nicht, man macht eine Tüte Chips auf und will ein paar davon essen, doch im Handumdrehen ist die Tüte leer. Einmal angefangen das Knabberzeug zu essen, kann man einfach nicht mehr damit aufhören die Hand immer wieder in die Tüte zu stecken. Aber wieso ist das so, machen Chips...
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Nach scharfem Essen verspüren wir im Mund einen brennenden Schmerz. Dieser ist auf solche Schärfe erzeugenden Stoffe wie Capsaicin, das auch in Chilischoten vorzufinden ist, zurückzuführen, die auf die Schmerzrezeptoren auf der Zunge und in den Schleimhäuten einwirken.
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