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Harte Butter wieder weich machen Veröffentlicht in 13.06.2011 Kategorien: Essen & Trinken
Wer kennt das nicht, man möchte sich ein Butterbrot schmieren, hat aber vergessen vorher die Butter aus dem Kühlschrank zu holen. ...
Geklärte Butter selbst herstellen Veröffentlicht in 27.05.2011 Kategorien: Essen & Trinken
Geklärte Butter ist Butterfett in Reinform, da sie keine Bestandteile an Eiweiß und Wasser mehr enthält, und eignet sich deshalb besonders gut zum Braten, da sie viel höher erhitzt werden kann. Abgesehen davon hält sich geklärte
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Ist ranzige Butter gesundheitsschädlich? Veröffentlicht in 10.12.2012 Kategorien: Lebensmittel
Je mehr ungesättigte Fettsäuren ein Fett enthält, desto schneller kann es auch verderben. Licht, Sauerstoff und warme Temperaturen bewirken eine Oxidation der ungesättigten Fettsäuren, was zur Folge hat, dass sich auf der Oberfläche der Butter eine gelbliche, ranzige Schicht bildet.
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Ist Margarine gesünder als Butter? Veröffentlicht in 5.06.2011
Oft wird behauptet, dass Margarine gesünder sei als Butter, da sie aus Pflanzenölen gefertigt wird und diese ja gesünder sind als die tierischen Fette, die in der Butter enthalten sind.
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Ist Margarine gesünder als Butter? Veröffentlicht in 9.11.2010
Immer wieder hört man, dass Margarine angeblich gesünder sein soll, als Butter. Doch gibt es dafür wirklich Belege oder versucht die Margarinenindustrie dieses Gerücht aufrecht zu erhalten?
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Woraus besteht Butterschmalz? Post on 7.11.2011 Kategorien: Essen & Trinken
Butterschmalz ist ein Butterfett, das aus Butter gewonnen wird. Bei der Herstellung werden der Butter durch Erhitzen Wasser, Milcheiweiß und Milchzucker entzogen.
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Kochen: Was bedeutet montieren? Post on 24.01.2012 Kategorien: Essen & Trinken
Als Montieren wird beim Kochen das Aufschlagen oder Hochsteigen von Soßen und Suppen bezeichnet. Dabei werden der Suppe oder der Soße eiskalte Butterwürfel zugefügt und aufgeschlagen.
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Wie macht man eine Mehlschwitzte? Post on 1.04.2011 Kategorien: Essen & Trinken
Um Soßen einzudicken, kann man unter anderem eine Mehlschwitze zubereiten. Dafür braucht es nicht vieler Zutaten und sie ist schnell und leicht gemacht.
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Stau in Spanien
Teerflecken vom Autolack entfernen Post on 28.06.2011 Kategorien: Auto & Verkehr
Teerflecken auf dem Autolack sind zwar hartnäckig, doch lassen sie sich mit einem kleinen Trick ganz leicht entfernen.
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Teeflecken entfernen Post on 31.03.2011 Kategorien: Haus & Garten
Tee schmeckt zwar lecker, doch hinterlässt er auch hässliche Flecken, sollte mal etwas daneben gegangen sein....
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Ist mein Mann Alkoholiker? Post on 7.01.2012
Mein Mann hatte 2 Wochen Weihnachtsurlaub, ich musste arbeiten. 2 Wochen lang hat er sich (ausser am Wochenende, wo ich zu Hause war) täglich ins Koma gesoffen.
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