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Rotwein, Weißwein oder Rosé, zu jedem Gericht gibt es den passenden Wein. Bei der riesigen Fülle an Weinen, die sich in den verwendeten Traubensorten, im Herkunftsland, im Alkoholgehalt und natürlich in der... mehr lesen
01 Jul
Frank Kategorie: Gesundheit
Der Alkoholkonsum in unserem Land ist sehr hoch . Manchmal hat man den Eindruck, dass es kaum Lebenssituationen gibt, wo kein Alkohol konsumiert wird. Es ist fast schon zur Selbstverständlichkeit geworden, dass man... mehr lesen
27 Mai
Sandra Kategorie: Wein
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Wein wird erfahrungsgemäß durch eine optimale Lagerung besser. Ein richtig guter Wein hat oft eine Lagerzeit von mehreren Jahrzehnten hinter sich. Das könnte die Industrie gar nicht leisten, weshalb die meisten... mehr lesen
Wein wird auf allen Kontinenten angebaut und überall auf der Welt gern getrunken. Doch welches Land produziert eigentlich am meisten Wein? mehr lesen
Unter Lebensmitteln werden alle Stoffe zusammengefasst, die dem Menschen zum Zweck der Ernährung und des Genusses mittels der Aufnahme durch den Mund dienen. Diese können sowohl im rohen als auch zubereiteten, ver-... mehr lesen
Will man nicht gleich die ganze Flasche Wein oder Sekt austrinken, so muss die Flasche auch wieder verschlossen werden. Dazu kann man einfach wieder den Korken verwenden, dieser lässt sich aber nicht immer so ohne... mehr lesen
Nach einem feucht-fröhlichen Abend mit Freunden oder Arbeitskollegen oder auch nach einem Geschäftsessen, bei dem  Alkohol getrunken wurde, macht sich unmittelbar danach und auch am nächsten Morgen eine... mehr lesen
Dämpfen gehört wohl zu den schonendsten Zubereitungsarten. Vitamine und Mineralstoffe bleiben dabei optimal erhalten. Aber auch Geschmacksstoffe werden nicht ins Kochwasser ausgeschwemmt, weshalb gedämpfte Speisen... mehr lesen
30 Apr
Adriana Kategorie: Essen & Trinken
Sekt wird grundsätzlich trinkfertig, auf dem Höhepunkt seiner Reife ausgeliefert. Im Gegensatz zum Wein wird Sekt durch eine längere Lagerung nicht besser. Eine Ausnahme bilden einige Spitzenprodukte, dies kommt... mehr lesen
09 Apr
Adriana Kategorie: Lebensmittel
Manche Menschen vertreten zwar die Meinung, Essig sei ungesund und sollte möglichst nicht konsumiert werden, jedoch wird hochwertiger Essig bereits seit 4.000 Jahren als ein natürliches Heilmittel bei vielerlei... mehr lesen
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14 Jul
Adriana Kategorie: Wein
Die Weinanbaufläche in Deutschland erstreckt sich auf 102.000 Hektar und umfasst insgesamt 13 verschiedene Anbaugebiete, sodass der Weinfreund aus einer Fülle an unterschiedlichen und regionaltypischen Weinen wählen... mehr lesen
06 Apr
Adriana Kategorie: Wein
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Viele Menschen schätzen zwar den Weingeschmack, stören sich jedoch oft an dem manchmal recht hohen Alkoholgehalt. Deshalb würde sich ein alkoholfreier Wein anbieten, doch die Frage ist, ob es diesen überhaupt gibt. mehr lesen
Vor allem im Sommer munden uns die leichten Perlweine besonders gut. Der italienische Prosecco ist wohl jedem bekannt, doch was hat es mit dem deutschen Secco auf sich und wo liegt der Unterschied zwischen Prosecco... mehr lesen
Die Qualität eines Weins wird insbesondere am Mostgewicht, also am Zuckergehalt der Traube gemessen. Je mehr davon, desto besser der Wein, so das deutsche Weinrecht. Unterteilt werden die deutschen Weine in die... mehr lesen
02 Apr
Adriana Kategorie: Lebensmittel
Im Handel haben Sie die Wahl zwischen einer pasteurisierten Frischmilch und einer ultrahocherhitzen H-Milch. Doch was bedeutet jetzt pasteurisiert und worin besteht der Unterschied zwischen den beiden Milchsorten? mehr lesen
09 Jul
Adriana Kategorie: Kochen & Backen
Hat man gerade keinen gekauften Tortenguss zur Hand, möchte aber den Früchten auf dem Obstboden, mit dem man seine Gäste bewirten möchte, einen schönen Glanz verleihen, so kann man den Tortenguss auch ganz leicht und... mehr lesen
06 Jan
Frank (1) Kommentar Kategorie: Haushaltstipps
Das Problem kennt jeder und es muss nicht mal feucht fröhlich zugehen - ein Glas kippt um und Kleidung, Holz oder Teppich sind mit Alkoholflecken übersäht. Alkoholflecken entfernen - wie macht man das nun richtig? mehr lesen
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So mancher Gourmet gibt ein Vermögen für exquisite Lebensmittel aus. Für einen 80 Jahre alten Aceto Balsamico legen sie schon mal über 400 Euro auf den Tisch oder bezahlen für ein Kilo des indonesischen Kaffee Kopi... mehr lesen
06 Jan
Adriana Kategorie: Wissen
Obwohl das Blut rot ist, schimmern unsere Venen oft blau durch die Haut hindurch. Doch warum sehen Venen blau aus, wenn das Blut doch rot ist? mehr lesen
05 Jan
Adriana Kategorie: Essen & Trinken
Das erste Speiseeis wurde vermutlich im antiken China hergestellt. Damals wurde es noch aus Schnee gemacht, der von den Berggipfeln hinunter ins Tal getragen und anschließend in kühlen Erdlöchern aufbewahrt wurde. mehr lesen