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Viele Menschen machen sich sorgen, dass zerkrazte Teflonpfannen krebserregend sind und deshalb nicht weiter benutzt werden sollten.
Laut dem Bundesinstitut für Risikobewertung muss man sich da aber keine Sorgen machen. Zerkrazte Teflonpfannen sind nicht krebserregend oder sonstwie gesundheitsschädlich.
Wenn die abgeblätterte Beschichtung mit dem Essen in den Körper gelangt, wird sie anschließend wieder ausgeschieden. Gesundheitsschädlich wird es nur dann, wenn die Teflonpfanne auf über 360°C erhitzt wird und dies passiert beim normalen Kochen ja eher nicht.
Laut dem Bundesinstitut für Risikobewertung muss man sich da aber keine Sorgen machen. Zerkrazte Teflonpfannen sind nicht krebserregend oder sonstwie gesundheitsschädlich.
Wenn die abgeblätterte Beschichtung mit dem Essen in den Körper gelangt, wird sie anschließend wieder ausgeschieden. Gesundheitsschädlich wird es nur dann, wenn die Teflonpfanne auf über 360°C erhitzt wird und dies passiert beim normalen Kochen ja eher nicht.
